fbpx

17 hitrih in zdravih vegetarijanskih prigrizkov

Kliknite TUKAJ za seznam vseh BLOG objav

Izbira hranljivih prigrizkov, ki jih boste uživali ves dan, je ključna sestavina vsake zdrave prehrane – vključno z vegetarijansko prehrano.

Na žalost veliko hitrih in priročnih prigrizkov poleg dodatnih kalorij, natrija in dodanega sladkorja ponuja malo hranilne vrednosti. Kljub temu iskanje možnosti vegetarijanskih prigrizkov, ki so enostavni, prenosljivi in ​​hranljivi, ni nujno izziv. Tukaj je 17 idej za hitre in zdrave vegetarijanske prigrizke.

 

1. Maslo iz oreščkov s sadjem

Združite svoje najljubše sadje z maslom iz oreščkov in naredite enostaven, nasiten in hiter rastlinski prigrizek, ki ga lahko uživate kjer koli.

Sadje, kot so jabolka, banane in jagode, je polno antioksidantov in veliko vlaknin, ki vam pomagajo ohranjati občutek sitosti med glavnimi obroki.

Medtem pa maslo iz oreščkov – kot je mandljevo, arašidovo ali maslo iz indijskih oreščkov – zagotavlja obilen odmerek zadovoljivih beljakovin in zdravih maščob.

 

2. Sirne palčke

Sirne palčke so prenosljiv in priročen prigrizek, ki je kot nalašč za zmanjšanje hrepenenja na poti.

Čeprav se natančen profil hranil razlikuje glede na znamko in vrsto sira, sirne palčke običajno zagotavljajo 5–7 gramov beljakovin v 1-unči (28-gramski) porciji.

Beljakovine so najbolj nasitno makrohranilo, zaradi česar je sir odlična izbira za zadovoljiv vegetarijanski prigrizek.

Ta prigrizek je tudi dober vir kalcija, ključnega minerala, ki pomaga krepiti vaše kosti in zobe.

 

3. Paprika s humusom

Paprike s humusom so zdrava rastlinska alternativa tradicionalnemu čipsu in dipu.

Paprika ne zagotavlja le enako zadovoljivega hrusta kot čips ali krekerji, ampak je tudi manj kalorična in vsebuje več vlaknin, vitamina C in vitamina A.

Poleg tega lahko s pomakanjem v humus povečate vnos beljakovin in vlaknin, hkrati pa ohranite nizek vnos kalorij.

 

4. Pečena čičerika

Čičerika je polna beljakovin, vlaknin ter vitaminov in mineralov, kot sta mangan in folat.

Najboljše od vsega pa je, da je praženo čičeriko enostavno pripraviti doma, tako da kuhano čičeriko prelijete z oljčnim oljem in začimbami po vaši izbiri, preden jo pečete pri 200 °C (400 °F) 20–30 minut.

Kajenski poper, česen v prahu, čili v prahu, kumina, cimet in muškatni orešček so okusne možnosti za popestritev vaše čičerike.

 

5. Pokovka

Pokovka je hranljiv, nizkokalorični prigrizek, ki je odličen vir mineralov fosforja, magnezija in cinka.

Prav tako vsebuje veliko mangana – minerala, ki sodeluje pri prebavi, delovanju imunskega sistema, proizvodnji energije in zdravju možganov.

Bodite prepričani, da izberete pokovko, kuhano na zraku, namesto predpakiranih ali mikrovalovnih različic, ki so običajno polne dodatnih kalorij, maščob in natrija.

Za dodaten okus poskusite pokovko, napihnjeno na zraku, začiniti s papriko, čebulo v prahu, vegetarijanskim parmezanom ali peteršiljem.

 

6. Oreščki

Oreščki – kot so mandlji, orehi, indijski oreščki in pistacije – zagotavljajo bogastvo pomembnih hranil, vključno z maščobami, ki so zdrave za srce, vlakninami, beljakovinami, magnezijem, železom in kalcijem.

Poleg tega, da so oreščki neverjetno bogati s hranili, raziskave kažejo, da lahko dodajanje oreščkov vaši prehrani zmanjša tveganje za bolezni srca, visok krvni tlak, sladkorno bolezen in nekatere vrste raka, kot je rak debelega črevesa in danke.

Vendar ne pozabite, da imajo oreščki veliko kalorij, zato jih uživajte zmerno in se držite približno 1 unče (28 gramov) naenkrat kot del zdrave prehrane.

 

7. Jogurt s sadjem

Jogurt, bogat z beljakovinami, kalcijem, vitaminom B12 in kalijem, je odličen vegetarijanski prigrizek.

Kombinacija jogurta z jabolki, jagodami, bananami, grozdjem ali vašo najljubšo vrsto sadja lahko prav tako pomaga povečati vaš vnos vlaknin, vitamina C in antioksidantov, ki se borijo proti boleznim.

Poiščite navadne, nesladkane sorte, da zmanjšate vnos dodanih sladkorjev in uporabite malo cimeta, medu ali javorjevega sirupa, da naravno izboljšate okus.

 

8. Ohrovtov čips

Ohrovtov čips je preprost in okusen način, da dodate porcijo listnate zelenjave v svojo dnevno prehrano.

Ohrovt je še posebej dober vir vitaminov C in A – pomembnih hranil, ki sodelujejo pri delovanju imunskega sistema in preprečevanju bolezni.

Poskusite doma pripraviti ohrovtov čips tako, da ohrovt prelijete z oljčnim oljem in morsko soljo, nato pa pečete pri 275 °F (135 °C) 15–20 minut, da postane hrustljav. Pozorno opazujte, saj se zlahka prepečejo.

 

9. Skuta

Narejena iz kravjega mleka – ki je koagulirana trdna snov mleka, narejena z dodajanjem kisline mleku – skuta je visoko beljakovinski mlečni izdelek, bogat s fosforjem, selenom in vitaminom B12.

Je tudi odličen vir kalcija, bistvenega hranila, ki ima osrednjo vlogo pri tvorbi kosti, delovanju mišic in izločanju hormonov.

Skuta ima blag okus, in jo lahko uživate samostojno ali v kombinaciji s sadjem, kot so banane, melona, ​​jagodičevje in ananas.

Druga možnost je, da skuto kombinirate z oljčnim oljem ter malo soli in črnega popra za vegetarijancem prijazen slan prigrizek.

 

10. Zeleni smutiji

Zeleni smutiji so lahko hiter in priročen način, da dodate nekaj dodatnih porcij zelenjave v svojo prehrano, hkrati pa povečate vnos vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov.

Čeprav so zeleni smutiji običajno narejeni iz listnate zelenjave, kot sta ohrovt ali špinača, lahko dodate tudi drugo sadje, zelenjavo in sestavine. Poskusite na primer korenje, zeleno, peso, jagodičevje, banane, chia semena ali laneno moko.

Vmešate lahko tudi vegetarijanske beljakovine v prahu, kot so beljakovine sirotke, graha, konoplje ali rjavega riža. Ti lahko dlje časa ohranjajo občutek sitosti ter podpirajo rast mišic in nadzor krvnega sladkorja

 

11. Pražen edamame

Edamame so sojina zrna, ki se požanjejo, preden so popolnoma zrela. Lahko jih skuhate, poparite ali popečete, da ustvarite okusen in hranljiv prigrizek za na pot.

Pravzaprav kuhan edamame vsebuje neverjetnih 8 gramov vlaknin in 18 gramov rastlinskih beljakovin v 1-skodelici (155-gramski) porciji in vsebuje dobro količino magnezija, železa in vitamina C.

Edamame je zelo vsestranski in ga je mogoče kupiti v priročni embalaži, pripravljeni za uživanje, ali ga pražiti pri 400 °F (200 °C) 30–40 minut z vegetarijanskim parmezanom, česnom, poprom ali papriko za zadovoljiv slan prigrizek doma.

 

12. Mešanica trail

Trail mix je preprost, vegetarijanski prigrizek, običajno pripravljen iz oreščkov, semen in suhega sadja.

Je prenosljiv, okusen, zdrav in vsestranski in lahko ga prilagodite svojim osebnim željam.

Oreščki, semena, suho sadje, kokos in polnozrnate žitarice, kot je napihnjen riž ali pokovka, so nekaj primerov hranljivih sestavin, ki jih lahko uporabite za pripravo in prilagajanje svoje popolne mešanice za trail.

 

13. Bučna semena

Bučna semena so odličen vir številnih pomembnih hranil, vključno z beljakovinami in vlakninami.

Prav tako so bogata z magnezijem, mikrohranilom, potrebnim za krčenje mišic, uravnavanjem krvnega tlaka, delovanjem živcev in sintezo DNK.

Bučna semena lahko enostavno spečete doma, tako da jih prelijete z oljčnim oljem, soljo in začimbami, nato pa jih pečete pri 350 °F (175 °C) 20–30 minut ali dokler niso zlato rjave barve.

 

14. Ovseni kosmiči

Čeprav se ovseni kosmiči pogosto uvrščajo med hrano za zajtrk, jih lahko uživate kadar koli v dnevu kot nasiten in hranljiv prigrizek.

Oves vsebuje vrsto vlaknin, imenovanih beta-glukan, ki naj bi spodbujali hujšanje in izboljšali raven holesterola, nadzor krvnega sladkorja in krvni tlak.

Popestrite okus svojih ovsenih kosmičev z dodatki, kot so oreščki, semena, suho sadje, jagode, cimet ali maslo iz oreščkov.

 

15. Trdo kuhana jajca

Trdo kuhana jajca so lahko zdrav in hranljiv vegetarijancem prijazen prigrizek, ki vam pomaga ohraniti občutek sitosti med obroki.

Poleg tega, da so trdo kuhana jajca odličen vir beljakovin, vsebujejo tudi veliko selena, vitamina A in vitaminov B.

Študije tudi kažejo, da lahko uživanje jajc zmanjša lakoto, da podpre hujšanje in poveča raven HDL (dobrega) holesterola in antioksidantov v krvi.

 

16. Čips guacamole in plantaina

Kombinacija plantainovega čipsa z gvakamolom je preprost način, da povečate vnos zdravih maščob, hkrati pa zadovoljite svojo željo po slanem prigrizku.

Avokado v guacamolu vsebuje veliko enkrat nenasičenih maščobnih kislin, za katere se je izkazalo, da zvišujejo HDL (dober) holesterol in znižujejo raven trigliceridov. So tudi odličen vir kalija, vitamina C in vitamina B6.

Poleg tega je plantainov čips enostavno pripraviti doma in ga lahko spečete namesto ocvrte, kar je bolj zdrava alternativa krompirjevemu čipsu, kupljenemu v trgovini.

Preprosto nakapljajte na tanke rezine narezanega plantaina oljčno olje in dodajte začimbe ter jih pecite pri 400 °F (200 °C) 15–20 minut — ali dokler plantaini ne porjavijo in se hrustljavo zapečejo.

 

17. Domače energijske kroglice

Energijske kroglice so preprost prigrizek, ki ga lahko pripravite doma in ga prilagodite svoji izbiri hranljivih sestavin.

Poskusite svojim energijskim kroglicam dodati oreščke in semena, da povečate vnos beljakovin, vlaknin in za srce zdravih maščob.

Suho sadje, kakavovi zrni in med so odlična izbira za izboljšanje okusa in vsebnosti antioksidantov v vašem prigrizku.

Za začetek dodajte sestavine v kuhinjski mešalnik in mešajte, dokler zmes ni gladka. Nato zvaljajte v kroglice in jih postavite v hladilnik, da se strdijo 10–15 minut, preden jih uživate.

 

Zaključek

Vključitev različnih zdravih prigrizkov v vašo prehrano vam lahko pomaga vzdržati med obroki, hkrati pa vnesete nekaj dodatnih hranil.

Na srečo je na izbiro veliko vegetarijanskih prigrizkov – vsi so hranljivi, enostavni za pripravo in okusni.

Za začetek preprosto izberite nekaj svojih najljubših in uživajte kot del zdrave, dobro zaokrožene vegetarijanske prehrane.


vir: https://www.healthline.com/nutrition/vegetarian-snacks

Opozorilo: Medicinski center Paracelzus ni odgovoren za morebitne zdravstvene težave, ki bi bile posledica upoštevanja naših objav na blogu!
Želim prejemati obvestila


ZAKAJ PARACELZUS?

celostni pristop k zdravjukratke čakalne dobeklasične in podporne metode zdravljenja

DELOVNI ČAS

Dosegljivi smo vsak delovnik:

PONEDELJEK: 8.00 - 15.00
TOREK: 12.00 - 19.00
SREDA: 8.00 - 16.00
ČETRTEK: 8.00 - 16.00
PETEK: 8.00 - 12.00

Po pregledih in posegih smo za vas dosegljivi 24/7 na posebni telefonski številki.
Naročite se

KONTAKT

Medicinski center ParacelzusKersnikova ulica 17a3000 Celje
Telefon: (03) 82 80 800E-naslov: narocanje@paracelzus.si
Kako do nas