Polna tekoča prehrana vključuje tekoča živila, ki so bolj hranljiva kot preprost čaj ali juha. Koristna je za pripravo na poseg ali zdravljenje po posegu ali če ne morete jesti trdne hrane. Primeri vključujejo juho, mleko, vroče kosmiče in sok.
Morda ste že slišali za čisto tekočo dieto, kjer pijete le vodo, čaj in juho. Polna tekoča dieta je podobna, vendar vključuje vsa živila, ki so tekoča ali se bodo spremenila v tekočino pri sobni temperaturi ali stopila pri telesni temperaturi. Zagotavlja več hranil kot čista tekoča dieta. Prav tako omogoča, da se vaše telo ozdravi po posegu.
Zdravnik vam lahko priporoči polno tekočo dieto v naslednjih situacijah:
• priprava na test ali medicinski poseg
• okrevanje po operaciji, kot je bariatrična operacija
• težave pri požiranju ali žvečenju
Večina ljudi bo morala slediti polni tekoči dieti le kratek čas, na primer od pet dni do dva tedna.
Tukaj je več o tem, kako ta dieta deluje, kaj lahko jeste in drugih pomembnih vidikih.
Kako deluje polna tekoča dieta
Kot je bilo omenjeno zgoraj, lahko jeste hrano, ki je tekoča ali postane tekoča pri sobni temperaturi na polni tekoči dieti. Ta živila vsebujejo malo ali nič vlaknin ali beljakovin, zato vašemu prebavnemu sistemu dajo oddih.
Morda boste morali pojesti več kot tri standardne obroke na dan, da boste zaužili vse svoje kalorije in hranila na polni tekoči dieti. Poskusite jesti šest do osemkrat čez dan z različnimi tekočinami in pasirano ali mešano hrano. Če želite povečati vnos kalorij, vključite polnomastne mlečne izdelke, kot je maslo ali polnomastno mleko, ali visokokalorične napitke.
Tekoči multivitamin je še ena dobra možnost, če vas skrbi, ali boste na tej dieti dobili popolno prehrano.
Dnevni meni lahko vključuje:
Zajtrk
• 1 skodelica vročih kosmičev (kot je pšenična smetana), razredčenih s polnomastnim mlekom
• 1/2 skodelice sadnega soka
Dopoldanska malica
• 1/2 skodelice dodatne pijače, kot sta Boost ali Ensure
• 1/2 skodelice jogurta v obliki kreme
Kosilo
• 2 skodelici juhe
• 1/2 skodelice paradižnikovega soka
• 1 skodelica čokoladnega pudinga
Popoldanska malica
• 1/2 skodelice dodatnega napitka
• 1/2 skodelice sadnega soka
Večerja
• 2 skodelici juhe
• 1/2 do 1 skodelice mešanih ovsenih kosmičev, razredčenih z mlekom
• 1/2 skodelice limonade
Večerna malica
• 1 skodelica dopolnilne pijače
• 1/2 skodelice vaniljevega sladoleda
Katero hrano lahko jeste?
V primerjavi z dieto s čisto tekočino lahko na polni dieti jeste več različnih živil.
Sadje in zelenjava
• vsi sadni ali zelenjavni sokovi (izogibajte se pulpi, razen če vaš zdravnik ne predpiše drugače)
Juhe
• bujon
• bistre juhe (goveja, piščančja, zelenjavna)
• juha iz pasirane zelenjave
• pasirane mesne ali kremne juhe (lahko vsebuje pasirano zelenjavo ali meso)
Mlečni izdelki
• vse vrste kravjega mleka (polnomastno, manj mastno, brez maščobe)
• mlečni izdelki brez laktoze, kot so sojino, mandljevo ali laneno mleko
• maslo
• kisla smetana
• jogurti v obliki kreme
Zrna
• pšenična smetana
• riževa krema
• zdrob
• druga kuhana žita iz rafiniranih zrn in razredčena z mlekom
Maščobe
• maslo
• margarina
• majoneza
• kremasto arašidovo maslo ali maslo iz oreščkov po izbiri
Pijače
• kava in čaj
• vroč kakav
• umetno aromatizirane sadne pijače
• limonada
• pijače za športnike
• milkshake (lahko dodate gladko arašidovo maslo ali sadje v pločevinkah, vendar mešajte do gladkega)
• pasteriziran jajčni liker
Sladice
• puding
• jajčna krema
• želatina
• sladoled (navadne sorte)
• sadni sladoled
• šerbet
Drugo
• sladila, kot so med, sladkor in javorjev sirup
• sol
• zelišča, začimbe in aromatizirani sirupi, kot je čokoladni sirup
• pivovarski kvas
Vprašajte svojega zdravnika ali dietetika o naslednjih živilih. Včasih so vključeni v polno tekočo dieto ali ko se približujete obnovitvi normalnejše prehrane:
• pasirano sadje, kot je jabolčna omaka
• pasirana zelenjava, razredčena v juhi, na primer pasiran bučni pire v kremni juhi
• kuhana žita, kot so ovseni kosmiči
• pire krompir
• pasirano meso
Živila, ki se jim je treba izogibati na polni tekoči dieti
Na polni tekoči dieti se morate izogibati kateri koli trdi hrani. To pomeni, da se izogibajte surovemu, kuhanemu ali konzerviranemu sadju ali zelenjavi z lupino ali semeni.
Druga živila, ki se jim je treba izogibati, so:
• pretlačeno sadje in zelenjava, kot je pretlačen avokado
• oreščki in semena
• trdi in mehki siri
• juhe z rezanci, rižem ali drugimi kosi
• sladoled s trdno snovjo
• kruh
• cela žita in druga žita
• meso in mesni nadomestki
• gazirane pijače, kot sta gazirana voda in soda
Ljudje, ki so imeli želodčno operacijo, se bodo morda želeli izogibati uživanju pomarančnih in drugih kislih sadnih in zelenjavnih sokov. Če vas skrbi poraba vitamina C, se posvetujte s svojim zdravnikom o tekočih dodatkih vitamina C.
Zdravnik vam bo morda dal nadaljnja navodila glede prehrane glede na poseg, ki ste ga imeli.
Stvari, ki jih morate upoštevati, preden začnete s polno tekočo dieto
Vaš zdravnik je vaš najboljši vir za to, katero hrano morate in ne smete jesti na popolni tekoči dieti. Sodelujete lahko tudi z dietetikom.
Dietetik vam lahko pomaga načrtovati obroke v skladu s smernicami polne tekoče prehrane in jih prilagodi vašim posebnim potrebam. Na primer, nekateri posamezniki bodo morda morali jesti posebno dieto, če imajo sladkorno bolezen. Drugi, ki so imeli bariatrično operacijo, se bodo morda morali nekaj časa izogibati ali omejiti določeno hrano na polni tekoči prehrani, na primer sladkor.
Tukaj je nekaj drugih premislekov:
• Pasirana živila morajo biti konsistence stopnje 1 ali “otroške hrane”. Pred mešanjem v juhe in druge tekočine ne sme biti vidnih koščkov.
• Dodajanje mleka, vode, solatnih prelivov in majoneze lahko pomaga navlažiti živila za lažje mešanje.
• Občutek sitosti je znak za prenehanje pitja. Bodite pozorni na signale svojega telesa, ko uživate tekočino. Kljub temu poskušajte vsak dan zaužiti vsaj 1800 g tekočine.
• Težava pri zadostnem pitju je prav tako zaskrbljujoča. Poskusite piti, kolikor lahko, v 15 do 20 minutnih intervalih čez dan.
• Prehranska dopolnila so lahko dobra izbira, če morate biti na polni tekoči dieti dlje kot pet dni. O svojih možnostih se pogovorite s svojim zdravnikom.
• Posebni jedilniki in zamisli o hrani so prav tako pomembne stvari, o katerih se morate pogovoriti s svojim zdravnikom ali dietetikom.
• Med sledenjem tej vrsti diete lahko hitro izgubite znatno količino teže. Namenjena je za začasno uporabo, ne dolgoročno, razen če vam tako naroči zdravnik.
• Povišana telesna temperatura, driska, bruhanje in bolečine v trebuhu so razlogi, da pokličete svojega zdravnika, medtem ko ste na polno tekoči dieti. To so lahko znaki okužbe ali drugih zapletov vaše operacije ali zdravstvenega stanja.